Vitos hat mit der Unternehmensgründung im Jahr 2008 alle Einrichtungen des Gesundheits- und Sozialwesens vom Landeswohlfahrtsverband Hessen (LVW) Übernommen. Dazu zählte auch deren gesamtes Immobilienvermögen – etwa 700 Gebäude unterschiedlicher Nutzung. Gut die Hälfte davon steht unter Denkmalschutz, darunter klassizistische Klinikbauten aus dem 19. Jahrhundert. Oder mittelalterliche Sakralbauten wie die Klosterkirche in Haina.